蔡澜是享誉海内外的作家，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，有“食神”的美称，曾担任《舌尖上的中国》总顾问。本次首发的“蔡澜寻味世界”系列共四种新书，展示出蔡澜先生在美食、旅行、生活领域的真知灼见。
“蔡澜寻味世界”系列是蔡先生经典文章和最新文章的全新呈现。既有往昔与金庸、倪匡等老友携手同游的快意，又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹，更有精彩的世界美食之旅，游目骋怀，乐活人生。在本系列中，蔡澜与你分享的不只是一餐饭、一盏茶、一盅酒、一段旅途的愉悦之道，更是一碗疲惫生活的心灵鸡汤，一段超然口腹之外的精彩人生。
本系列包括《寻味中国：大食会》《寻味日韩：割烹纵意》《寻味欧洲：接近完美》《寻味“南”半球：食肆无疆》。书中，蔡澜以“寻味”为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂Internet可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜先生说说也好。
活动现场，蔡澜先生饶有兴致地向读者谈起了新书的创作经历，并分享了他关于美食、旅行及人生的看法，为读者规划出一条全球寻味的完美路线。蔡澜先生鼓励年轻人要多尝试，要有“浅尝”的劲头。年轻人应“尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西，这样人生就比较美好一点”。他无私地分享了在手杖鉴赏和研习书法方面的心得。蔡澜先生最后透露，他将于10月6日，在青岛举办第三场个人书法展。此前，蔡澜先生曾在北京荣宝斋和香港荣宝斋举办过两次书法展，均场面火爆，取得圆满成功。
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