个人简介：
“独舌小钓”加盟商虎门龙眼店夏辉敏，从2015年5月份开始加入“独舌小钓”项目，在亲戚朋友和安逸多创始人雷有中的帮助下，投入15万并且不到6个月回本。前期从事美容美发行业，后期转型做餐饮加盟。
记者：在您之前的创业经历中，遇到最大的困难是什么？
夏辉敏：在做这个独舌小钓项目之前，我从18岁开始就做美发行业，然后做了大概有7，8年的样子。虽然自己开店2年了，但当时还是不够成熟，遇到很多问题，再加上经营门店方面的能力较弱，自己又没有很好的办法解决，同时，我和合作伙伴在当时的情况下发生意见的分歧，最后就没有坚持继续美发行业。
记者：通过了解您属于后期转加盟，让您选择转行“独舌小钓”烤鱼的原因是什么呢？
夏辉敏：当我还在开理发店的时候，经常下班路上看到“独舌小钓”这个项目的门店生意很好，很多人都在排队吃。于是我带着好奇的心态去品尝了一下，发现在装修和口味方面都很不错，后来经过深入了解发现，在经营等方面公司总部都会给予很多支持，即使作为一点都不懂餐饮行业的我，也感觉可以尝试一下。最终在考察过后，已经总部的帮助下，我便选择了这个项目，开始了自己另一份创业项目。
记者：你觉得这次的加盟选择，给你带来什么样的收获呢？
夏总：当时在2015年5月份的时候，我决定跟合伙人说明情况要离开，但合伙人依旧要坚持继续，所以在门店转让上我并没有坚持，但在开始这个项目，我却是分无分文。就连刚开始的几万块钱，都是父母给的，当时我投入了总共15万，加上雷总对我的支持，给予我各方面的帮助，甚至还有很多费用都是帮我垫付，后期全部让我分期还上，说实话，我真的很感谢雷总当时的支持，并且在出入餐饮行业时，对于不懂行的我，总部不仅在门店遇到问题时，派遣人员下来进行考察帮助，还对运营和管理方面给予支持，让我在三年内不断的发展成长。同时我也很感谢我的哥哥，在我坚持想做烤鱼这个项目时，他非常支持我，并且不停的帮助我，现在还在帮我管理门店。真的，在我成长这段历程，非常的感谢我哥。
记者：在开始“独舌小钓”项目后几个月回本呢？现在稳定期的月收入是多少呢？
夏辉敏：开始项目后，我跟我哥就一起经营管理，可能在当地的选址与人流方面，我们占据了比较好的优势，所以当时我们不到6个月就回本了。并且目前稳定的月收入大概是3到4万左右。
记者：未来几年，你对自己的事业有什么计划吗？
夏辉敏：我这边明年就打算把这个项目推荐给亲戚朋友，让他们一起来做，并将雷总对我恩情报答给他，让他的项目能推广到全国各地。
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